儿时的腊八粥

作者:admin┆ 时间:2016-11-16 ┆ 来源: 清风散文网

“又是一年腊月八,家家户户吃腊八,小狗小猫你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,吃不完,沥沥拉拉二十三;吃了腊八粥,来年便丰收……” 每年的腊八节,总会让我不自觉地想起这首小时候常挂在嘴边的歌谣。

在儿时记忆里,腊八节总是我最盼望的节日。因为在那个“瓜菜半年粮”的年代,从腊八节喝过粥之后,不仅年味愈来愈浓了,而且还经常可以吃到一年当中难得一见的鸡鸭鱼肉等美食。

或许,由于幼时生活的匮乏,吃腊八粥,也是我们这些孩子所急切盼望的日子之一,当冬天的夜幕低垂,炊烟袅袅升起的时候,我们的心就沉浸在如烟的兴奋中了。此刻,从家家户户的屋内都飘出各种香气扑鼻的粥香,直往馋嘴的你鼻子里钻。

每年到了腊月初八这一天,妈妈必定会起个大早,把提前几天就精心备下的大枣、花生、红豆等东西,佐以泡好的黄米,放在锅里小火慢煮。而我也通常一改往日睡懒觉的习惯,帮着妈妈在锅灶前拉风箱、烧柴火。妈妈则一边不时的用大勺沿着一个方向搅粥,一边给我讲关于腊八粥的故事,记忆最深的是她说,古时候有个叫朱元璋的皇帝,他小时候家里很穷,便给一家财主放牛。有一天放牛回来时过一独木桥,牛一滑跌下了桥,将腿跌断。老财主气急败坏,就把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛,忽然发现屋里有一个老鼠洞,扒开一看,原来是老鼠的一个粮仓,里面有米、有豆,还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥,吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝,又想起了这件事儿,便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八,因此就叫腊八粥。耳朵虽然听着妈妈的故事,但我的心已被空气中弥漫着阵阵浓郁的粥香所吸引,早馋得一次次地打开锅盖看看腊八粥熟了没有,一遍遍地问妈妈可不可以吃了。

在迫不急待的等候下,腊八粥终于出锅了,一家人团坐在饭桌上欢快的吃了起来。妈妈熬出的腊八粥米汤黏稠,口感滑嫩,喝在嘴里清香瞬间溢满舌尖,吞下去,立刻全身就生出一种暖暖的惬意。记得姥姥看着我们狼吞虎咽的样子,常说要把碗里的每一粒米都吃净,谁不浪费一粒米,谁就能增福增寿,活到一百岁。听了姥姥的话,我们兄弟姐妹几人个个特别小心,唯恐浪费了这期待已久的美味佳肴。

而今参加工作以后,已经多年没有与家人一起过腊八节了,当然也很久没有吃到妈妈的腊八粥了,虽然超市里有色香味俱佳的八宝粥,饭店有卖搭配好了的腊八粥,但在我的记忆里,都不及妈妈亲手做的腊八粥滋味绵长。我想,这其中不仅有一种浓厚淳朴的亲情,还有一份无法割舍的爱与牵挂。

儿时的腊八粥,象一幅鲜明的无形的画,在我的眼前展现。我欣赏它的色泽,嗅闻它的清香,也似乎能触摸到它那正袅袅上升的热气。蓝白色的瓷碗里,满满的是它那诱人的身姿。我回味,我体验,我依稀品尝到了那黏黏的又爽滑的又鲜美的儿时腊八粥!

再精美的粥,都没有儿时的腊八粥让我心动,让我流连了……

作者: 蔷薇紫陌 (吕晓娟)

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